Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2000

€ 59,90

Collepiano ist der berühmteste Wein des Kultproduzenten Arnaldo Caprai, der den umbrischen Rotwein mit den größten Namen Italiens in die Luft gehoben hat.

Der Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2000 präsentiert sich in tiefem Rubinrot. In der Nase zeigt er komplexe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig mit gut integrierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist bekannt für sein Lagerungspotenzial und kann sich noch viele Jahre in der Flasche weiterentwickeln.

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WINZER Arnaldo Caprai
JAHRGANG 2000
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Sagrantino
REGION Umbrien
GEBIET Montefalco
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,0%
AUFBEWAHRUNG Lagerfähig 10-15 Jahre ab Jahrgang
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16-18°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
Vinifikation: Die Sagrantino-Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen eine Mazeration von 20-25 Tagen mit regelmäßigen Überpumpungen und Unterstoßen. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt.
Ausbau: Der Wein reift für 20-24 Monate in Eichenfässern, gefolgt von weiterer Reifung in der Flasche für mindestens 12 Monate.
Dieser Sagrantino-Wein passt gut zu gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
94/100 WinesCritic.com für 2018
"Sehr reif und mit frischen und balsamischen Tönen, wechselt es Noten von Walderdbeeren, gemischten Blumen, Majoran, Limette und Lorbeer. Mittel-voller Körper, weiche Tannine gut extrahiert und polymerisiert und ein saftiges und helles Finish."
93/100 Falstaff für 2018
"Tiefes Rubinviolett mit opakem Kern. Bouquet von Brombeeren, Minze, konservierten Kirschen, reichen Früchten des Waldes und klingenden Schokoladentönen. Anmutige Noten von Rosinen und Pflaumen, offenbart eine dicht gewebte, reiche Substanz aus Schokolade und leichtem Malz im druckvollen Nachgeschmack."

92/100 James Suckling für 2018
"Aromas of violet, red cherry and baked strawberry. Full-bodied with fine tannins. Lots of well-ripened red and black fruit with really nice, spicy complexity. Dark chocolate and espresso come through. Nicely layered."
“It’s an exemplary producer in terms of quality and sustainability, fundamental for the rebirth of Sagrantino.” – Gambero Rosso

“Outstanding wines from the Arnaldo Caprai winery have created much interest in the Sagrantino variety…” – Jancis Robinson