DER BLAUWAL CLASSIC METHOD RISERVA TRENTO DOC
Der Blauwal ist ein kräftiger, eleganter Spumante mit Aromen von reifen Äpfeln und Haselnuss, mit Mineralität und Frische. Die Grundweine aus Chardonnay werden nach dem biologischen Säureabbau für 8 Monate auf den Feinhefen in Barriques aus französischer Eiche gereift. Die anschliessende zweite Gärung in der Flasche dauert 60 Monate. Dem fertigen Wein wird keine Dosage zugegeben.
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WEINDATEN.
WINZER Azienda Agricola Cesconi
JAHRGANG 2013
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Chardonnay
REGION Trentino
GEGEND Pressano
KATEGORIE Schaumwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 12,5%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 6 - 8°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
WEINBEREITUNG Die anschliessende zweite Gärung in der Flasche dauert 60 Monate. Dem fertigen Wein wird keine Dosage zugegeben.
LAGERFÄHIGKEIT 10 - 20 Jahre
BEWERTUNG & AWARDS k.A.
