PROBI Romagna DOC Sangiovese Modigliana Riserva 2017
Komplex und duftend: Granatapfel, rote Zitrusfrüchte, Jod und Humus.
Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen und einem attraktiven Glanz. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten von schwarzen Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig mit gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die dem Wein eine lebhafte Struktur verleiht. Im Abgang ist er lang und anhaltend mit einem Hauch von Schokolade und Tabak.
Lieferzeit: 3-7 Tage
-
WINZER Villa Papiano
JAHRGANG 2017
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Sangiovese
REGION Emilia-Romagna
GEGEND
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 13,5%
BEWIRTSCHAFTUNG: Biodynamisch
Vegan produziert: Nein
VERSCHLUSS Naturkork
WISSENSWERT: Minimal geschwefelt | unfiltriert | ungeschönt | limitiert verfügbar
SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
LAGERFÄHIGKEIT bis 10+ Jahre
Zertifiziert Bio Bio-Kontrollstelle: IT-Bio-004
-
Erntejahr: 2001
Weinberg: Einzelner Weinberg in Terrassen angelegt, gepflanzt im Jahr 1970, renoviert im Jahr 2001
Anbau: Alberello
Boden: Sandige Böden, entstanden aus Sandstein, auf einer Höhe von 500 - 530 Metern über dem Meeresspiegel
Gärung: Spontan mit einheimischen Hefen
Reifung: 12 Monate in Beton- und großen Holzfässern, sowie mindestens weitere 24 Monate in der Flasche
-
Die PROBI Romagna DOC Sangiovese Modigliana Riserva 2017 ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Sie passt auch hervorragend zu mediterraner Küche und ist ein perfekter Wein für besondere Anlässe oder um ihn einfach mit Freunden und Familie zu genießen.
-
k.A.
