SERPARA Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2015
Im Glas erhebt es sich sofort, stark und verführerisch. Ein "handgemachtes" Meisterwerk, ganz natürlich, fast ein Widerspruch in sich. Das Glas muss riesig sein, um es zu fassen: Nur so kann man in winzigen Schlucken seine Größe genießen, die vom Feuer kommt. Genau wie ein Vulkan.
Der Serpara Aglianico del Vulture ist ein Wein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, begleitet von einem vollen und komplexen Geschmack mit einem Hauch von Eiche. Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und wird oft als einer der besten Aglianico-Weine der Region angesehen.
Lieferzeit: 3-7 Tage
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WINZER Re Manfredi
JAHRGANG 2015
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE Aglianico del Vulture
REGION Basilikata
GEGEND Venosa (PZ)
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 15,0%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16-18°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
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Der Serpara Aglianico del Vulture von Re Manfredi wird aus 100% Aglianico-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet werden. Die Trauben stammen von den Weinbergen in den Hügeln des Vulture, die auf vulkanischen Böden wachsen.
Die Trauben werden entrappt und gepresst, bevor sie in Edelstahltanks zur Fermentation gegeben werden. Die Fermentation findet bei kontrollierter Temperatur statt, um die Aromen und Geschmacksstoffe des Weins zu erhalten. Der Wein wird dann in französischen Eichenfässern gereift, bevor er abgefüllt wird.
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Der Serpara Aglianico del Vulture ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, aber auch zu würzigen Käsesorten.
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