ZAUOTT MONTEPULCIANO D´ABRUZZO DOC 2017
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Optische Eigenschaften: Rubinrot Farbe mit violetten Nuancen. Recht konsistent
Geruchseigenschaften: Fruchtige Sekundararomen nach roten Beeren mit Mineralnoten. Anhaltendes Aroma.
Geschmackseigenschaften: Angenehmer Wurzgeschmack dank der Anwesenheit von Mineralsalzen mit einem intensiven aromatischen Abgang.
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WEINDATEN.
WINZER DiUbaldo
JAHRGANG 2017
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Montepulciano d'Abruzzo DOC
REGION Abruzzen
GEGEND Fumane di Valpolicella
KATEGORIE Rotwein, Biowein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,0%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
WEINBEREITUNG Vinifikation der roten Trauben, nach der Entrappung und der Kaltmazeration beginnt eine Spontangärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Anschließende Reifung in Stahlbehältern und Flaschen.
LAGERFÄHIGKEIT bis 10 Jahre
WIR EMPFEHLEN DAZU Wildbret, Gegrilltes, Schmorbraten und reife Käsesorten.
BEWERTUNG & AWARDS
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