ASIO OTUS VINO ROSSO Enigmatico Italia
Er wurde der Waldohreule (lat. Asio Otus) gewidmet, die nicht nur für Weisheit steht, sondern auch ein Inbegriff der Nacht mit all ihren Geheimnissen ist.
Dunkel wie die selbige kommt der Asio Otus Vino Rosso Enigmatico ins Glas. Die Nase der Cuvée verzückt mit dichten Fruchtnoten nach Johannisbeeren, reifen Brombeeren, etwas Trockenpflaume und weiterem dunklen Obst. Erdige Nuancen, etwas Vanille und Zimt, balsamische Noten und feines Zedernholz vervollkommnen das Bukett.
Am Gaumen verzückt der Asio Otus mit opulentem fruchtig-würzigen Geschmack, samtigen Tanninen und exzellentem Trinkfluss.
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WEINDATEN.
WINZER Mondo del Vino
JAHRGANG k.A.
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE Merlot | Cabernet Sauvignon | Shiraz
REGION Apulien
GEGEND Forlì
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 13,0%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 12 - 16°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
WEINBEREITUNG Die Weinbereitung des ASIO OTUS VINO ROSSO Enigmatico erfolgt durch eine traditionelle Vinifikation. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift dann für mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Der Wein wird aus einer Mischung von einheimischen Traubensorten, darunter Nero d'Avola und Nerello Mascalese, hergestellt. Durch diese Kombination erhält der Wein eine komplexe Aromatik und einen ausgewogenen Geschmack.
LAGERFÄHIGKEIT jetzt – bis 7 Jahre
WIR EMPFEHLEN DAZU Genießen Sie Asio Otus Vino Rosso Enigmatico zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pasta-Gerichten oder gereiften Käsesorten.
BEWERTUNG & AWARDS
IWC Empfehlung // Decanter Awards Empfehlung // Mundus Vini Gold 2018
