SCAIA Garganega e Chardonnay IGT 2021
Ein leichter Weißwein für zwischendurch.
Ein angenehm leichter Weißwein, der nach Jasminblüten, Grapefruit und Orange sowie Birnen, Äpfeln und frischen Kräutern duftet. Im Mund ist er dann schön saftig, nicht zu trocken und durch die zurückhaltende Säure absolut trinkig. Mit seinen feinen Fruchtaromen klingt er sanft aus und ist dabei ungemein süffig.
Einfach ein unkomplizierter Alltagswein für die Terrasse und das gemütliche Gläschen zum Feierabend.
Lieferzeit: 3-7 Tage
WEINDATEN.
WINZER Tenuta Sant´Antonio
JAHRGANG 2021
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE Garganega 55% - Chardonnay 45%
REGION Venetien
GEGEND Gemeinde Colognola ai Colli, Illasi, Mezzane.
KATEGORIE Weisswein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 12,5%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 10 - 12°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
WEINBEREITUNG Abbeeren der Trauben mit Kaltgärung für eine Stunde in reduktiver Umgebung. Pressen: Sanftes Kaltpressen (8 °C - 9 °C) mit pneumatischer Presse in inerter Umgebung. Gärung: bei niedriger Temperatur 13 °C – 14 °C. Malolaktisch: nein. Bâtonnage: einmal wöchentlich bis zum Abfüllen. Stabilisierung: Kaltstabilisierung
LAGERFÄHIGKEIT 3 bis 4 Jahre
WIR EMPFEHLEN DAZU Aperitif, Vorspeisen auf Basis von Fisch oder Salaten der Saison und kalte Gerichte, Erste Gänge auf Grundlage von Kräutern, Risotti mit Gemüse, Pastagerichte, Nudelsuppen, Fisch mit leichten Saucen.
BEWERTUNG & AWARDS
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