IUGUM Alto Adige DOC Merlot-Cabernet Sauvignon 2017

€ 39,90

Tiefes und intensives Rubinrot im Glas. Er öffnet sich in der Nase und setzt Aromen von reifen Waldfrüchten, einem Hauch von Wacholder und würzigen Aromen von Kräuter frei. Am Gaumen warm, energisch in der Gerbstoffstruktur, vollmundig mit starker Präsenz von Früchten. Lange Ausdauer und angenehmer Abgang mit leichten Noten von Mandeln. Ein vielschichtiger Wein, samtweich und ein Ausdruck seiner Herkunft.

Der Name kommt vom lateinischen IUGUM, das Joch bedeutet, ein Gerät, dass zwei Ochsen bei ihrer Arbeit im Weinberg verband.

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WEINDATEN.

WINZER Peter Dipoli
JAHRGANG 2017
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE Merlot, Cabernet Sauvignon
REGION Südtirol
GEGEND Neumarkt
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,5%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16-18°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite

WEINBEREITUNG Die Trauben werden separat vinifiziert und reifen ein Jahr in Barrique - Cabernet Sauvignon in neuen, Merlot zum Teil in gebrauchten Fässern. Zusammen reifen sie nach der Abfüllung weitere zwei Jahre auf der Flasche und kommen erst dann in den Handel.

LAGERFÄHIGKEIT mindestens 10 Jahre