PROMESSA Puglia Primitivo IGT 2020
„Promessa“ zeichnet sich durch einen sehr intensiven Rotton aus, der von zarten Violetttönen geprägt ist. Das Bouquet ist warm und umhüllend, wobei vorherrschende Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Schwarzkirsche erkennbar sind. Er ist ein strukturierter und komplexer Wein, bei dem die Komponenten perfekt ausgewogen sind und harmonieren. Am Gaumen ist er samtig, vollmundig und behält eine zarte Weichheit.
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WEINDATEN.
WINZER Barbanera / Barbanera
JAHRGANG 2020
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE Primitivo
REGION Apulien
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,5%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16-18°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
WEINBEREITUNG Appassimento-Methode: Die Trauben bleiben länger als sonst auf dem Stock hängen. Nur wenn sie perfekt reif und voller Farbe, Aromen und Zucker sind, werden sie von Hand geerntet. Durch das anschließende Trocknen erhalten die Trauben ihre typische Konzentration. (weinvorteil.de)
LAGERFÄHIGKEIT Lagerfähig 8 Jahre ab Jahrgang
WIR EMPFEHLEN DAZU Herzhafte Vorspeisen, Wild, rotes Fleisch
BEWERTUNG & AWARDS
mundus vini silber Jahrgang 2020 // Annuario dei Migliori Vini Italiani ed. 2020: 98/100 Jahrgang 2016 // mundus vini gold Jahrgang 2019 // Miglior Design Bottiglia Vini Rossi Fermi 2019
