Valtellina superiore Valgella Söl DOCG 2017

€ 35,90

Ein eindrücklicher Alpen-Nebbiolo aus dem Veltlin: Söl steht für Boden, Name einer Lage.

Kräftiges, fein parfümiertes, süsses Bouquet, Erdbeeren, Amarenakirschen, Nougat, Tabak, getrocknete Kräuter. Klassischer, feinherber Gaumen, gute Frucht, feines Tannin, kräftige, dichte Aromatik, fein muskulöse Struktur, sehr langer, voller Abgang mit kräftigen Rückaromen.

Söl nennen die Gebrüder Sega ihre erste lagenspezifische Abfüllung. Sie verwenden dafür den Dialektausdruck für «sole», Boden. Es ist zugleich der Name der Parzelle in der Gemeinde Teglio. Sie liegt zwischen 450 und 500 Höhenmetern und ist von Granit und Quarz geprägt. 5500 Nebbiolo-Stöcke stehen auf einer Hektare. Eine Pflanze trägt durchschnittlich 1,2 Kilogramm. Für den einjährigen Ausbau kommen kleine Holzfässer zum Einsatz. Ein eindrücklicher Alpen-Nebbiolo aus extremer Steillage.

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WINZER BARBACÀN S.A. DI ANGELO SEGA E FIGLI S.S.
JAHRGANG 2017
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Chiavenasca-Nebbiolo
REGION Lombardei
GEGEND San Giacomo di Teglio
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 13,5%
VERSCHLUSS Naturkork
SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C
LAGERFÄHIGKEIT jetzt bis 15 Jahre
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
Der Söl wird zu 100% aus Chiavennasca (Nebbiolo) gekeltert, spontan vergoren und in 2000 Liter Fässern ausgebaut.
Dieser erstklassige Wein eignet sich ideal als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, gereiftem Käse und Wildgerichten.
k.A.