POGGIO LE VOLPI // MONTE PORZIO CANTONE // LATIUM.
Auf einem nach Osten weisenden Hügel, etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel, hatten Armando Mergè und sein Sohn Felice 1996 die geniale Idee, ein eigenes Weinunternehmen, Poggio Le Volpi, zu gründen. 35 Hektar vulkanisches Land im Herzen der Castelli Romani, in Monte Porzio Catone, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt.
POGGIO LE VOLPI.
Ihr Hauptziel war von Anfang an, einheimische Weine zu produzieren, bei denen technologische Innovation ein Weg zu einer authentischen Interpretation der umgebenden Umwelt und einer Aufwertung ihres ampelografischen Reichtums war, indem nur die gesündesten Weinberge (insbesondere Malvasia del Lazio und Trebbiano) ausgewählt wurden und die besten Trauben, und durch die Treue zur Familienphilosophie, das Konzept des reinen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, haben einige wahrhaft önologische Juwelen das Licht der Welt erblickt: wie Epos' Frascati Superiore Docg, Asonia Frascati Doc Spumante, Donnaluce Lazio Igp (von Greco und Chardonnay), Spitzenrotwein Baccarossa Lazio Igp (wo der autochthone Nero Buono eine wichtige Rolle spielt) und alle anderen Poggio Le Volpi-Etiketten, wie die DOC-Roma-Weine (weiß, rosé, rot und Reserve).