12 E MEZZO Rosato del Salento IGP 2024

€ 10,90

Der 12 e mezzo ist ein Rosato aus Salento, der schon in der Nase zeigt, warum Weinkritiker begeistert sind. Jahr für Jahr wird dieser Wein von Varvaglione mit weit über 90 Punkten ausgezeichnet. 

Im Glas präsentiert er sich in einem eleganten Blassrosa mit violetten Reflexen. In der Nase treffen frische Früchte harmonisch auf Aromen von weißen Blumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner eleganten Seite und hinterlässt mit belebender Säure ein angenehmes Prickeln auf der Zunge.

Lieferzeit: 3 - 7 Tage

Der 12 e mezzo ist ein Rosato aus Salento, der schon in der Nase zeigt, warum Weinkritiker begeistert sind. Jahr für Jahr wird dieser Wein von Varvaglione mit weit über 90 Punkten ausgezeichnet. 

Im Glas präsentiert er sich in einem eleganten Blassrosa mit violetten Reflexen. In der Nase treffen frische Früchte harmonisch auf Aromen von weißen Blumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner eleganten Seite und hinterlässt mit belebender Säure ein angenehmes Prickeln auf der Zunge.

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  • WINZER Varvaglione

    JAHRGANG 2024

    FLASCHENGRÖSSE 0,75l

    REBSORTE 100% Negroamaro

    REGION Apulien

    GEGEND Tarento

    KATEGORIE Rosé-Wein

    ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 12,5%

    VERSCHLUSS Naturkorken

    SERVIERTEMPERATUR 8 - 12°C

    ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite

    WEINBEREITUNG Thermokontrollierte Gärung bei 15°C und blockiert bei 12,5% vol. Alkohol mit Kalt- und Tangentialfiltration. Alterung in Stahl mit periodischer Suspension der Hefe mit Injektion von Kohlendioxid.

  • Kurze Kryo-Mazeration der Schalen durch sanftes Pressen und Klärung des Mostes mittels Sedimentflotation mit Stickstoff. Temperaturkontrollierte Gärung bei 15°C, unterbrochen bei 12,5% vol. durch Kälte und tangentiale Filtration. Reifung im Edelstahltank mit periodischer Aufrührung der Feinhefe durch Einleitung von Kohlendioxid.

  • Ideal zu Vorspeisen, leichten Gerichten und Käse.

  • YEAR 2019

    AWARD Concours Mondial Bruxelles

    MEDAL Silver

    ***

    YEAR 2019

    AWARD Berliner Wein Trophy

    MEDAL Gold

    ***
    YEAR 2019

    AWARD AWC Vienna

    MEDAL Silver

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