Brunello di Montalcino Riserva DieciAnni 2015 - Le Chiuse

WINZER Azienda “Le Chiuse” di Simonetta Valiani

JAHRGANG 2015 (Diecianni – Freigabe im 10. Jahr nach der Lese)

FLASCHENGRÖSSE 0,75l

REBSORTE 100% Sangiovese Grosso

REGION Toskana

GEGEND Montalcino (Montosoli)

LAND Italien

KATEGORIE Rotwein – Brunello di Montalcino Riserva DOCG

ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,5%

VERSCHLUSS Korken

SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C, um die Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen.

LAGERUNG: An einem kühlen Ort, geschützt vor Licht und Wärmequellen

ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite

Handlese Anfang Oktober. Ausschließlich die kleinsten Trauben aus dem ältesten Weinberg. Schonender Transport in 20-kg-Kisten. Spontangärung mit autochthonen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks im unterirdischen Keller. 24 Tage Maischekontakt, anschließend malolaktische Gärung.

AUSBAU & REIFUNG

Vier Jahre Reifung in großen slawonischen Eichenfässern (Ø 30 hl). Abfüllung im Mai 2020, gefolgt von nahezu fünf Jahren Flaschenreife. Freigabe erst im zehnten Jahr nach der Lese – daher der Name DIECIANNI.

Farbe:
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Bukett:
Gepresste Iris, Unterholz, Wildkräuter, Kampfer, neues Leder, Pfeifentabak, getrocknete Kirsche und würzige Orangenschale.

Geschmack:
Kraftvoll, vielschichtig und dennoch außergewöhnlich elegant. Dicht verwobene, feinkörnige Tannine, steinige Mineralität und frische Säure sorgen für Spannung, Balance und enorme Länge.

Ideal zu Wild, geschmortem Rind, Lamm, Trüffelgerichten, Pilzen, gereiftem Pecorino oder als großer Meditationswein. Perfekt für besondere Anlässe und lange Abende.

98 Punkte – Kerin O’Keefe
„Außergewöhnlich strukturiert, vollmundig und zugleich elegant. Ein Brunello Riserva von großer Tiefe, Balance und Lebendigkeit – Jahr für Jahr eine beeindruckende Leistung.“

• Erster produzierter Jahrgang: 1995

• Produzierte Flaschen:

  • 3.900 × 0,75 l

  • 50 × 1,5 l

• Ältester Weinberg des Weinguts (28 Jahre)

• Extrem niedriger Ertrag: 30 q/ha

• Zehn Jahre Reifezeit vor Veröffentlichung

• Historische Riserva-Tradition seit der Zeit der Familie Biondi-Santi

Azienda Agricola Le Chiuse ist ein historisches, biologisch bewirtschaftetes Weingut im berühmten Montosoli-Gebiet von Montalcino. Das Anwesen gehörte einst der Familie Biondi-Santi, den Pionieren des Brunello di Montalcino. Seit den 1990er-Jahren führt Simonetta Valiani, Urenkelin von Ferruccio Biondi-Santi, das Gut gemeinsam mit ihrer Familie.
Le Chiuse steht für traditionelle Vinifikation, niedrige Erträge, große slawonische Eichenfässer und Weine von zeitloser Eleganz und Terroir-Tiefe.