CALALENTA Merlot Rosato 2022

€ 10,90

Ein ganz außergewöhnlicher Rosato im Stil der weltberühmten südfranzösischen Roséweine.

Der Calalenta Rose ist ein fruchtiger und eleganter Roséwein mit Aromen von roten Früchten, wie Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren. Er hat eine ausgewogene Säure und einen mittleren Körper.

Der Geschmack ist herrlich erfrischend mit einer überwältigenden Frucht und sanften mineralischen Noten.

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WINZER Fantini
JAHRGANG 2022
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Merlot
REGION Abruzzen
GEGEND
KATEGORIE Rosé-Wein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 13,5%
VERSCHLUSS Glaskorken
SERVIERTEMPERATUR 8 - 12°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
WEINBEREITUNG
Der Calalenta Rosé wird zu 100% aus Merlot-Trauben vinifiziert. Die Reben stehen im Süden von Abruzzen an steilen Berghängen.
Handpflücken in der Nacht (Calalenta). Unmittelbar nach der Ernte werden das Pressen und Kühlen innerhalb weniger Sekunden in einer inerten Atmosphäre bei -1°C durchgeführt. Der freie Traubensaft wird bei 10°C in Edelstahltanks für 20 Tage fermentiert. Nach einer leichten und schnellen Reifung von 30 Tagen auf Hefen in Edelstahltanks wird der Wein schonend geklärt, filtriert und direkt abgefüllt.
ZUSATZINFO.
Um das Beste in Bezug auf Geschmack und Aroma zu erreichen, haben wir uns nach sorgfältiger Auswahl dazu entschieden, Merlot-Trauben zu verwenden, die am Fuße des Maiella-Gebirgsmassivs wachsen. Mit seinen fast 3000 Metern über dem Meeresspiegel prägt dieses Gebirge die aromatische Struktur und Eleganz dieses ausgezeichneten Weins.
Dieser Roséwein passt gut zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Salaten und Geflügelgerichten. Genießen Sie den trockenen Calalenta Rosé als Sommerwein auf der Terrasse.
Luca Maroni 2022
99 Punkte
Mondial du Rosé 2022
Gold Medal