Filare 18 Toscana IGT 2020 bio

€ 47,50

Ein wunderbar aromatischer sortenreiner Rotwein mit einer hervorragenden Struktur. Casadei sortiert die Cabernet Franc-Trauben zweimal, zuerst im Weinberg und dann am Sortiertisch, um diesen wunderbaren Wein herzustellen.

In der Nase ist der Wein eine wahre Explosion von Aromen mit einer perfekten Mischung aus Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er warm und umhüllend mit einer guten Mineralität und einer angenehmen Säure, welche die samtigen Tannine ausgleicht und Frische sowie Langlebigkeit verleiht.

Lieferzeit: 3 - 7 Tage

Ein wunderbar aromatischer sortenreiner Rotwein mit einer hervorragenden Struktur. Casadei sortiert die Cabernet Franc-Trauben zweimal, zuerst im Weinberg und dann am Sortiertisch, um diesen wunderbaren Wein herzustellen.

In der Nase ist der Wein eine wahre Explosion von Aromen mit einer perfekten Mischung aus Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er warm und umhüllend mit einer guten Mineralität und einer angenehmen Säure, welche die samtigen Tannine ausgleicht und Frische sowie Langlebigkeit verleiht.

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  • WINZER Tenuta Casadei

    JAHRGANG 2020

    FLASCHENGRÖSSE 0,75l

    REBSORTE 100% Cabernet Franc

    REGION Toskana

    GEGEND Provinz Arezzo

    KATEGORIE Rotwein

    ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,0%

    VERSCHLUSS Naturkorken

    LAGERFÄHIGKEIT Über 20 Jahre.

    SERVIERTEMPERATUR 16 °C im Sommer, 18 °C im Winter

    ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite

  • Hanglage: Südwesten - Nordosten.

    Bodenart: Mittelschwerer und skelettreicher Boden, reich an Mineralien und Mikroelementen; pH-Wert nahezu sauer.

    Pflanzjahr: 1999.

    Dichte: 7.400 Rebstöcke pro Hektar.

    Erziehungssystem: Spalier-Erziehung.

    Produktion: 0,8-1 kg Ertrag pro Rebstock.

    Weinlese: Handlese mit sorgfältiger Auswahl der Trauben in kleinen Kisten von 10 kg.

    Vinifikation: Nach der Handlese werden die Trauben in Kisten gelegt und 24 Stunden in einer Kühlzelle bei 8-10 °C abgekühlt. Anschließend werden sie entrappt und sanft gekeltert, bevor sie in im Boden eingegrabene Terrakotta-Amphoren umgefüllt werden. Hier finden die Spontangärung sowie die anschließende Mazeration statt, die insgesamt 30 Tage dauern.

    Ausbau: 18 bzw. 20 Monate, je nach Jahrgang, im neuen Barrique aus französischem Eichenholz.

    AUS BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT Biointegrale, Biologico, Agricoltura Biodinamica

  • Gereiftem Käse, rotem Fleisch vom Grill und Braten dank seiner hervorragenden Struktur.

  • 2019 Ais Vitae: tttt

    2019 Bibenda: 5 Trauben

    2019 Gambero Rosso: 3 Gläser

    2019 Doctor Wine by Cernilli: 95/ 100

    2019 James Suckling: 93/ 100

  • In zwei unterschiedlichen Gebieten gelegen, weisen die Böden der Tenuta Casadei verschiedenartige Eigenschaften auf. Die auf der höheren Ebene gelegenen Weinstöcke wachsen auf rotem, bronzefarbenem Boden mit violetten und bläulichen Reflexionen. Ein Boden, welcher reich an Eisen, Mangan und Magnesium ist. Das Mittelmeerklima, die Meeresluft, die Sonnenwärme und die Harmonie der mineralischen Bodensubstanzen schaffen ein einzigartiges Terroir, das es vermag, gehaltvolle, feine und fruchtige Weine hervorzubringen. Die auf der niedrigeren Höhe gelegenen Weinstöcke wachsen hingegen auf sandigen Alluvialböden, die sich dadurch für die Herstellung von feinem Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc eignen.

    DER WEINBERG.

    Der Boden von Suvereto ist reich an Ton, Lehm und Mineralien und eignet sich für den Anbau klassischer und internationaler Rebsorten, wie Merlot, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Ansonica und Muscat. Die Weinstöcke südlich von Suvereto wachsen hingegen auf Alluvialböden, die eher sandig und kieselhaltig sind und sich hervorragend für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot eignen. Die Weinberge lassen sich von der Sonne bescheinen und erwärmen, unterstützt von der Meeresluft und den einzigartigen Mikroklimata mit Mittelmeercharakter, welche die Weinbauflächen beeinflussen. Für den ethischen Anbau nach der BioIntegrale-Methode ist der Mensch verantwortlich, der dabei von seinen Tieren begleitet und unterstützt wird. So entstehen die Weine der Tenuta Casadei: elegant, kraftvoll, geschmeidig. Ethisch.

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