MANZONI BIANCO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 2019 - Linea Selezione
Eine Rebsorten-Kreuzung, benannt nach Professor Luigi Manzoni, entstand aus der Vereinigung von Riesling und Pinot Blanc. Vom Elternpaar hat der Manzoni Bianco die Vorteile beider Sorten geerbt: eine gute Körperstruktur, Aromatik, Langlebigkeit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und Klimabedingungen. Der resultierende Wein zeichnet sich durch ein intensives Aroma von weißen Blüten und Früchten aus, begleitet von einem Hauch würziger Noten. Nach einigen Jahren der Flaschenreifung zeigt er typische Aromen, ähnlich wie ein gereifter Riesling. Wie Riesling ist er eine früh bis mittel reifende Rebsorte.
Lieferzeit: 3-7 Tage
Eine Rebsorten-Kreuzung, benannt nach Professor Luigi Manzoni, entstand aus der Vereinigung von Riesling und Pinot Blanc. Vom Elternpaar hat der Manzoni Bianco die Vorteile beider Sorten geerbt: eine gute Körperstruktur, Aromatik, Langlebigkeit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und Klimabedingungen. Der resultierende Wein zeichnet sich durch ein intensives Aroma von weißen Blüten und Früchten aus, begleitet von einem Hauch würziger Noten. Nach einigen Jahren der Flaschenreifung zeigt er typische Aromen, ähnlich wie ein gereifter Riesling. Wie Riesling ist er eine früh bis mittel reifende Rebsorte.
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Eine Rebsorten-Kreuzung, benannt nach Professor Luigi Manzoni, entstand aus der Vereinigung von Riesling und Pinot Blanc. Vom Elternpaar hat der Manzoni Bianco die Vorteile beider Sorten geerbt: eine gute Körperstruktur, Aromatik, Langlebigkeit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und Klimabedingungen. Der resultierende Wein zeichnet sich durch ein intensives Aroma von weißen Blüten und Früchten aus, begleitet von einem Hauch würziger Noten. Nach einigen Jahren der Flaschenreifung zeigt er typische Aromen, ähnlich wie ein gereifter Riesling. Wie Riesling ist er eine früh bis mittel reifende Rebsorte.
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WINZERAzienda Agricola Cesconi
JAHRGANG 2019
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE Manzoni bianco
REGION Trentino
GEGEND Pressano
KATEGORIE Weisswein, Bio-Wein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 13,0%
VERSCHLUSS Drehverschluss
SERVIERTEMPERATUR 10 - 12°C
LAGERFÄHIGKEIT 2 - 5 Jahre
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite -
Weinberg
Lage: Prabi im Valle dei Laghi
Boden: Alluvialen Ursprungs, sandreich
Weinbereitung
Ein Teil der entrappten Trauben mazeriert für 4–5 Tage bis zur „Hutbildung“ unter der Wirkung der auf den Trauben vorhandenen Hefen. Anschließend erfolgt eine Cuvée mit direkt gepressten Trauben, und die Vinifikation setzt sich in großen Akazienfässern fort. Dort reift der Wein für 9 Monate mit regelmäßiger Batonnage.Anbaugebiet
Der Weinberg liegt in Prabi im Valle dei Laghi und zeichnet sich durch alluviale Böden aus, die über Jahrhunderte durch Ablagerungen des Flusses Sarca entstanden sind. Dieser entspringt im Naturpark Adamello Brenta. Geologisch ist das Gebiet äußerst vielfältig – von vulkanischem Gestein über Dolomit bis hin zu Schiefer aus dem Val Rendena. Das Klima wird von der „Ora del Garda“ sowie konstanten kühlen Abendbrisen beeinflusst. Diese Bedingungen verlangsamen die Reifung der Trauben und bewahren gleichzeitig eine stabile und gut ausgeprägte Säure. Die Reben werden in Guyot-Erziehung kultiviert, mit einer Pflanzdichte von 7.000 Rebstöcken pro Hektar und einem Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren.Produktion
6.000 Flaschen, je nach Jahrgang. -
Vorspeisen, Pasta, Pizza, Risotto
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k.A.
