PIANO DEL CERRO AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2020
Das Bukett dieses tiefdunkel-violetten Piano del Cerro ist höchst komplex. Düfte von Steinpilzen, Mandeln, Veilchen und Feigen entfalten sich in der Nase, aber auch das Aroma von schwarzen Kirschen und Anklänge an Teer und Rauch mischen sich darunter. Es scheint, als habe der Vulkan buchstäblich seine Spuren hinterlassen.
Am Gaumen löst dieser Wein sein Versprechen von Dichtheit und Komplexität ein, die durch eine feste Struktur getragen wird. Präsente Tannine, ein feiner Schmelz sowie sein unerhört langer und intensiver Abgang machen den Genuss perfekt.
Kein Geringerer als Alberto Antonini, der als einer der einflussreichsten Weinmacher Italiens gilt und als Chefönologe u.a. bei Antinori tätig war, hat diesen ganz besonderen Piano del Cerro bei Vigneti del Vulture kreiert.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
Das Bukett dieses tiefdunkel-violetten Piano del Cerro ist höchst komplex. Düfte von Steinpilzen, Mandeln, Veilchen und Feigen entfalten sich in der Nase, aber auch das Aroma von schwarzen Kirschen und Anklänge an Teer und Rauch mischen sich darunter. Es scheint, als habe der Vulkan buchstäblich seine Spuren hinterlassen.
Am Gaumen löst dieser Wein sein Versprechen von Dichtheit und Komplexität ein, die durch eine feste Struktur getragen wird. Präsente Tannine, ein feiner Schmelz sowie sein unerhört langer und intensiver Abgang machen den Genuss perfekt.
Kein Geringerer als Alberto Antonini, der als einer der einflussreichsten Weinmacher Italiens gilt und als Chefönologe u.a. bei Antinori tätig war, hat diesen ganz besonderen Piano del Cerro bei Vigneti del Vulture kreiert.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
Das Bukett dieses tiefdunkel-violetten Piano del Cerro ist höchst komplex. Düfte von Steinpilzen, Mandeln, Veilchen und Feigen entfalten sich in der Nase, aber auch das Aroma von schwarzen Kirschen und Anklänge an Teer und Rauch mischen sich darunter. Es scheint, als habe der Vulkan buchstäblich seine Spuren hinterlassen.
Am Gaumen löst dieser Wein sein Versprechen von Dichtheit und Komplexität ein, die durch eine feste Struktur getragen wird. Präsente Tannine, ein feiner Schmelz sowie sein unerhört langer und intensiver Abgang machen den Genuss perfekt.
Kein Geringerer als Alberto Antonini, der als einer der einflussreichsten Weinmacher Italiens gilt und als Chefönologe u.a. bei Antinori tätig war, hat diesen ganz besonderen Piano del Cerro bei Vigneti del Vulture kreiert.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
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WINZER Vigneti del Vulture
JAHRGANG 2020
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Aglianico
REGION Basilikata
GEGEND
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 14,0%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16 - 18°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite -
WEINBEREITUNG Doppelte Traubenauswahl, um jegliche Spuren von pflanzlichen Rückständen an den Trauben zu entfernen. Sanftes Entstielen und Abbeeren. Anschließend Vinifikation in kleinen Holzbottichen mit einer Maischegärung von 25-30 Tagen und manuellem Umwälzen alle 6 Stunden. Verfeinerung: 24 Monate in neuen Barriques, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet.
LAGERFÄHIGKEIT jetzt –2036+
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Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aroma: Intensive Noten von Brombeermarmelade und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von würzigen und balsamischen Nuancen.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit samtigen Tanninen. Die charakteristische Säure der Aglianico-Traube ist gut integriert und betont das würzige Aromaprofil, wobei balsamische Noten in den Vordergrund treten.
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Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild sowie zu reifem Käse.
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SYDNEY INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2018 - BLUE-GOLD AWARD 2018: Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 2015
BERLINER WINE TROPHY 2018 - GRAN GOLD: Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 2015
SELECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA 2018 - GOLD MEDAL: Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 2015
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Terroir: Vulkanische Böden des Monte Vulture.
Charakter: Der Wein spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Aglianico del Vulture wider, oft als "Barolo des Südens" bezeichnet, aufgrund seiner Tiefe und Langlebigkeit.
