PIEMONTE GRIGNOLINO DOC 2018/20
Grignolino ist eine piemontesische Rebsorte, die in den letzten Jahren weniger Beachtung gefunden hat, jedoch großes Potenzial besitzt. Die Trauben für diesen Wein stammen von einem kleinen Winzer in Agliano und werden in der eigenen Kellerei verarbeitet.
Der Wein kann direkt getrunken werden und eignet sich als Alltagswein, entwickelt jedoch mit etwas Reife zusätzliche Facetten. Die Farbe ist blass rubinrot und verändert sich mit der Zeit zu einem ziegelroten Ton.
Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt sich mit der Reifung weiter. Anfangs stehen frische Fruchtnoten im Vordergrund, gefolgt von würzigen Nuancen, die für die Rebsorte charakteristisch sind. Mit zunehmender Lagerung treten zusätzlich tertiäre Aromen hervor.
Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und fein, mit einer präsenten, aber angenehmen Tanninstruktur.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
Grignolino ist eine piemontesische Rebsorte, die in den letzten Jahren weniger Beachtung gefunden hat, jedoch großes Potenzial besitzt. Die Trauben für diesen Wein stammen von einem kleinen Winzer in Agliano und werden in der eigenen Kellerei verarbeitet.
Der Wein kann direkt getrunken werden und eignet sich als Alltagswein, entwickelt jedoch mit etwas Reife zusätzliche Facetten. Die Farbe ist blass rubinrot und verändert sich mit der Zeit zu einem ziegelroten Ton.
Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt sich mit der Reifung weiter. Anfangs stehen frische Fruchtnoten im Vordergrund, gefolgt von würzigen Nuancen, die für die Rebsorte charakteristisch sind. Mit zunehmender Lagerung treten zusätzlich tertiäre Aromen hervor.
Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und fein, mit einer präsenten, aber angenehmen Tanninstruktur.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
Grignolino ist eine piemontesische Rebsorte, die in den letzten Jahren weniger Beachtung gefunden hat, jedoch großes Potenzial besitzt. Die Trauben für diesen Wein stammen von einem kleinen Winzer in Agliano und werden in der eigenen Kellerei verarbeitet.
Der Wein kann direkt getrunken werden und eignet sich als Alltagswein, entwickelt jedoch mit etwas Reife zusätzliche Facetten. Die Farbe ist blass rubinrot und verändert sich mit der Zeit zu einem ziegelroten Ton.
Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt sich mit der Reifung weiter. Anfangs stehen frische Fruchtnoten im Vordergrund, gefolgt von würzigen Nuancen, die für die Rebsorte charakteristisch sind. Mit zunehmender Lagerung treten zusätzlich tertiäre Aromen hervor.
Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und fein, mit einer präsenten, aber angenehmen Tanninstruktur.
Lieferzeit: 3 - 7 Tage
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WINZER Cascina Ca´ Rossa
JAHRGANG 2018/2020
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE 100% Grignolino
REGION Piemont
GEGEND Agliano Terme
KATEGORIE Rotwein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 13,5° % Vol.
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 16°-18°C
LAGERFÄHIGKEIT jetzt – 2025+
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite -
Fünftägige Mazeration, Abstich, Reifung in Edelstahl plus einige Monate in der Flasche.
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Hervorragend zu Fleisch; passt sehr gut zu Fleischvorspeisen und Pastagerichten. Auch einen Versuch wert bei wärmerem Wetter, serviert bei einer Temperatur von 8–10 °C.
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k.A.
