Rosé 2025 - Taferner

WINZER Weingut Taferner

JAHRGANG 2025

FLASCHENGRÖSSE 0,75l

REBSORTE Zweigelt

REGION Niederösterreich

GEGEND Carnuntum

KATEGORIE Rosé-Wein

ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 12,0%

VERSCHLUSS DV

SERVIERTEMPERATUR 8 - 10°C

UNGESCHWEFELT Nein

ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite

ZERTIFIZIERUNG EU-Bio zertifiziert (bio-organisch)

Handlese und Vorselektion im Weingarten.

Schonende Ganztraubenpressung.

Spontane Gärung im Edelstahltank.

Lagerung auf der Vollhefe bis zur ersten Füllung.

Reife der Trauben 19,5 °KMW

Säure 6,5 g/l

Restzucker 2,2 g/l

Handgelesen, 29+30. August 2024

Weingarten

Ried Hagelsberg + Ried Bärnreiser

Boden

Lehm, Löss, Kalk und Schotter

Aromatischer, feinfruchtiger Rosé vom Zweigelt.

Frisch mit herrlicher Erdbeerfrucht, Himbeeren und Ribiseln.

Am Gaumen zarte Fruchtigkeit und feine Würze.

Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel
Vorspeisen, Gemüsegerichte, Sommer-Salate

Bereits seit 1780 ist der Betrieb in Familienbesitz und über Generationen hinweg wurden all die wichtigen Grundsteine für den heutigen Erfolg gelegt. Franz Taferner, genannt Tafi, und seine Tochter Karoline produzieren hier erstklassige Weine, die durch ihren eigenständigen, sortentypischen und jahrgangsspezifischen Charakter überzeugen. Klasse statt Masse. Das Beste erfordert Einsatz. Das Beste erfordert auch nachhaltiges Arbeiten im Einklang mit der Natur. Gemeinsam bewirtschaftet die Familie die Weingärten auf den sonnigen Südhängen des Arbesthaler Hügellandes rund um Göttelsbrunn. Die schweren Böden mit Lehm und Löss, Sand und Schotter speichern die Wärme, halten das Wasser, und bieten den Trauben im Zusammenspiel mit dem pannonischem Klima die besten Bedingungen. Wer ausdrucksvolle Rotweine mit enormer Dichte und deftigem Schmelz sucht oder einen der besten Gelben Muskateller des Landes verkosten möchte, ist auf dem Weingut Taferner absolut richtig. Seit 2018 sind die Taferner's Mitglied im Verband der ÖTW.

PRODUKTIONSME THODE Biologischer Weinbau

ANBAUFLÄCHE 25 Hektar