SESSANTANNI GRAPPA DI PRIMITIVO 500ml, 40% vol.
Wer den Primitivo „Sessantanni“ kennt, ahnt schon was ihn erwartet, nämlich eine Sensation am Gaumen. Nach dem klassischen, doppelten Destillier-Verfahren von der „Distilleria Berta“, einem der Spitzenerzeuger im Piemont, hergestellt, reift dieser Grappa lange in kleinen Eichenfässem und erhält so seine schöne bernsteinfarbene Tönung und einen runden Geschmack mit feinen Vanillenoten.
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DATEN.
WINZER Cantine San Marzano
REBSORTE Primitivo.
HERKUNFT DES TRESTERS Pressrückstände des Sessantanni Primitivo di Manduria D.O.P.
ZEITPUNKT DER DESTILLATION Erste Oktoberhälfte.
DESTILLATIONSVERFAHREN diskontinuierliches Verfahren mit Dampfstrom-Kesseln aus Kupfer.
AUSBAU 10–12 Monate lang in 225-Liter-Eichenbarriques.
OPTISCHE MERKMALE klar, bernsteinfarben.
GERUCHSMERKMALE ausladend, umhüllend und von großem Charakter. Großartiges Gefühlskonzert, bei dem reifes Obst (Aprikose, Maraska-Kirschen), Kakao und Vanille hervorstechen.
GESCHMACKSMERMALE weich, elegant.
% Alk - Inhalt: 40% Alk./Vol - 500 ml
