Vecciano Toscana Rosato IGT 2020

€ 12,90

"Ein Wein, bei dem man Lust bekommt, Flamenco zu tanzen."

Wein mit zartrosa Farbe und leichten violetten Nuancen. In der Nase entfaltet er hauptsächlich fruchtige Aromen von Erdbeere, Kirsche und ätherischen Blumennoten. Am Gaumen zeigt er eine gute Aromatik und eine mineralische, anhaltende und ausgewogene Charakteristik in seinen verschiedenen Komponenten.

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WINZER Barbarnera
JAHRGANG 2020
FLASCHENGRÖSSE 0,75l
REBSORTE Cabernet, Sangiovese
REGION Toskana
GEGEND Cetona
KATEGORIE Rosé-Wein
ALKOHOLGEHALT IN VOL.% 13,5%
VERSCHLUSS Naturkorken
SERVIERTEMPERATUR 8 - 12°C
ALLERGENHINWEIS enthält Sulfite
WEINBEREITUNG
Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Trauben für die Weinproduktion verwendet werden.
Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, um eine sanfte Extraktion der Aromen und Farbstoffe aus den Beerenhäuten zu gewährleisten. Der Most wird dann für eine kurze Zeit auf den Traubenschalen belassen, um eine leichte Farbtönung zu erhalten. Dieser Prozess wird als Mazeration bezeichnet und trägt zur charakteristischen zartrosa Farbe des Weins bei.
Nach der Mazeration erfolgt die Gärung des Mosts in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um eine optimale Aromenerhaltung zu gewährleisten. Während der Gärung werden die natürlichen Aromen der Trauben entwickelt und der Wein erhält seine fruchtigen und blumigen Noten.
Nach Abschluss der Gärung wird der Wein sorgfältig abgezogen und einer Reifeperiode unterzogen. Dies geschieht in Edelstahltanks oder möglicherweise in Holzfässern, je nach den Vorlieben des Winzers und den angestrebten Eigenschaften des Weins. Während der Reifezeit entwickelt der Vecciano Toscana Rosato IGT 2020 seine vollständige Aromenvielfalt und gewinnt an Komplexität.
Der Vecciano Toscana Rosato IGT 2020 harmoniert besonders gut mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Vorspeisen mit Aufschnitt, frischen Käsesorten, Pasta mit Fischragout und gegrilltem weißem Fleisch. Lassen Sie sich von diesem erstklassigen Wein verführen und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Luca Maroni 2022
98 Punkte